Kif duħħan salamun u mtajjan kavalli

Din hija xi ħaġa li i do daqsxejn ġust, i love it-togħma ta 'salamun affumikat, maskli, kavalli kollha frott tal-baħar, tiegħu hekk yummy.
Il-jum i oħra marru fuq il-moll Eden biex jaqbad xi ħut, dak il-jum i ipoġġi ftit tal burly fl-ilma biex jattira l-ħut, i bdiet qbid lottijiet ta 'kavalli mtajjan `i munzelli minnhom kien bħal dawn kienu ta' suwiċidju , xorta waħda i spiċċa jkollna madwar nofs barmil sħiħa, xi wħud minn dawn i se użu għal-lixka fuq il-bajja għall-salamun akbar u Ifassal kif huma biss imħabba kavalli friski, jien ridt li duħħan l-oħrajn akbar, jikkawżaw i maħsub li dawn jistgħu jiġu tassew sbieħ li jieklu kif huma ħafna żejtnija u jkollhom lottijiet ta 'omega 3 fatty acids fihom, dawk akbar huma diffiċli li jitqiegħdu fis-ganċ sakemm inti CHOP lilhom fil biċċiet żgħar.
Ir-rapport tas-sajd, ukoll i qatt ma ltqajna xi salamun jew kavalli llum, iżda i ma tikseb trevally ftit li i se jitpoġġew fil-persuna li tpejjep.

Trevally fletti

Hemm daqsxejn ġusta biex jagħmel meta l-tipjip ħut imma ukoll jiswa tagħha l-isforz.
I użu BBQ Weber żgħira li i telgħet għal $ 10 fil-bejgħ garaxx dan BBQ Weber għandu ventijiet fil-għatu u wkoll fil-bażi, dan huwa kbir biex tikkontrolla l-fluss ta 'arja kif inti don `t tridx xi fjammi fil-persuna li tpejjep.

Żgħar Weber BBQ kbir għall-ħut tipjip

Hawn hu l-riċetta għas-soluzzjoni fis-salmura,

• 4 kikkri ilma

• 1 / 4 tazza melħ

• 1 / 4 kikkra zokkor ismar

• 2 sinniet tewm mgħaffġa

Ħallat l-ingredjenti kollha salmura u l-post tal-ħut tiegħek fil-plastik jew kontenitur tal-ħġieġ (metall mhux), kopertura u jitqiegħdu fil-friġġ għal 8 sigħat, dan ma madwar 20 flettijiet medja ta 'ħut, jekk tiegħek tagħmel salamun li
hija akbar u eħxen jħallu lilhom għal madwar 12 siegħa 24 siegħa MAX

Meta l-ħut huwa soluzzjoni salmura l moister hija bil-mod meħuda u infuża bil-melħ tant importanti tagħha li ma jħalli l-ħut fl-ilma mielaħ u twila, il-ħut ser jiksbu ħafna mielħa.

Ħut jinxef jkollna lest għat-tipjip

Żmien sabiex jieħdu l-ħut mill-ilma mielaħ u nixxef out sakemm ikun film twaħħal fuqha, li hija imsejħa pellicle, i do dan billi l-ħut fuq xi naħa ġilda gazzetta jistabbilixxi oħra għaqli jiġrilha mwaħħla mal-karta, tal-wajer xtillieri huma aħjar għall-użu bħala, 2-3 sigħat huwa meħtieġ għat-tnixxif, jista 'jkollok bżonn post fan ħdejhom, ma joqogħdu jinkwetaw dwar il-ħut li ħafna bħala l-melħ mill-ilma mielaħ trid tipproteġi lilha.

Ladarba ħut tiegħek huwa xott u twaħħal lesta tiegħu li jiġu mpejpa, i se tkun tipjip HOT-ħut kif dan hu aktar mgħaġġel minn tipjip bil-mod li tieħu madwar 2 jiem, minbarra li l-ħut affumikat madwar din id-dar gets jittiekel pjuttost malajr, anki jekk tiegħu ippreservati aħjar minn sempliċiment sempliċi imsajjar ħut.

Jkollna d-dritt faħam sħun qabel it-tipjip

Jkollna l-sħana, faħam, u d-duħħan tat-tipjip biss id-dritt l-ħut tieħu madwar 30 Min's, kif i tikseb-persuna li tpejjep għall-istadju tat-tipjip, i dawl tan-nar ma 'xi injam iebes xott' nikseb il-ħaġa tmur verament hot b'xi faħam sbieħ li ma ħafna għalkemm ,

Ħut jitpejpu

Imbagħad i żid ftit injam iebes serratura mbagħad iwettqu l-għatu fuq il-toqob nofs miftuħa, i mbagħad iwettqu in-naħa l-ġilda tal-ħut isfel fuq l-ixkafef u poġġi l-għatu lura fuq kontroll lura fi 15 Min's jagħmlu ċert hemm ma fjammi, jekk hemm shut-vent fuq l-għatu, ħut ġew affumikat wara l-ħin tajba 30 Min's.

Ħut iffumigat yum yum

A PERIKLU kbar don `t chip board użu tpejjep tiegħek jew injam trattat ...

Injam tista 'tuża,

• Injam iebes (Eucalyptus Awstraljan)

• Alder

• Frott jew ġewż injam

• Hickory

• Oak

Din l-entrata tpoġġa fis Wednesday, April 22, 2009 fi 1:29 u hija ppreżentata skond l-Ikel u ħajjin Style . Tista 'jsegwi kwalunkwe tweġibiet għal dan id-dħul permezz ta' l RSS 2.0 feed. Tista ' leave ta 'tweġiba , jew trackback mill tiegħek sit.